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la cuisine

une histoire de famille

Parce que la cuisine est un merveilleux moyen de créer, de partager, de réunir toute la famille tout en s'amusant, voici quelques recettes intergénérationnelles qui remportent haut la main le droit d'être sur la prochaine tablée familiale !

La recette protéinée pour faire rêver vos Petits-Enfants : La mousse au chocolat de Calimero

tiramisu

Il vous faut :

chocolat

200 g de chocolat

oeuf

5 œufs

recette

1 Faites fondre au bain-marie le chocolat à cuisiner cassé en morceaux.

2 Versez-le dans un saladier et laissez-le refroidir 3 minutes.

3 Cassez les œufs : séparez les jaunes des blancs et réservez les coquilles. Mélangez les jaunes d’œufs et le chocolat fondu.

4 Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez ¼ dans le chocolat fondu, puis mélangez énergiquement. Ajoutez le reste des blancs en neige tout doucement.

5 Enfin, placez les coquilles d’œufs dans les coquetiers et demandez à vos Petits-Enfants de venir les remplir de mousse au chocolat. Laissez reposer 3 heures.

Astuce Grand Mercredi : vous pouvez vous amuser à créer un pack de 12 œufs, dont un sera rempli de fromage blanc. Celui qui tombe dessus sera appelé “Calimero” et devra raconter à tout le monde un de ses secrets.

La recette vitaminée de l’été

Celle des après-midi caniculaires, celle que vos Petits-Enfants pourront presque réaliser tout seuls : La désormais célèbre Pizza Fruit!

tarte

Il vous faut :

pasteque

Des tranches de pastèques

framboise

Des framboises et des fraises

myrtille

Des myrtilles

coco

De la noix de coco rapée

melon

Des melons

bananes

Des bananes

recette

1 Remplacez votre pâte à pizza par une grande tranche de pastèque.

2 Disposez sur votre pastèque des myrtilles, framboises, fraises, morceaux de melons et de bananes, etc.

3 Saupoudrez le tout de noix de coco râpée et dégustez ! Fastoche non ?

La recette gourmande et protéinée

tiramisu

Il vous faut :

boudoire

6 biscuits cuillères

framboise

125 g de framboises

mascarpone

100 g de mascarpone

sucre

10 g de sucre

sachet

1 sachet de préparation pour boisson Renutryl® Energie+ saveur chocolat

fromage blanc

50 g de fromage blanc

cacao poudre

du cacao en poudre

recette

1 Pendant que vous imbibez les biscuits d'un peu d'eau, vos Petits-Enfants les placeront au fond de verrines assez larges.

2 Saupoudrez ensuite avec un mélange de RenutrylⓇ Energie+, fromage blanc, mascarpone et sucre.

3 Ajoutez les framboises et autre couche de biscuits, puis saupoudrez de cacao, à votre goût. Réfrigérez pendant une heure.

bon à savoir

Si vos Petits-Enfants veulent vous aider en cuisine, il y a une tâche que vous pouvez leur confier. A 3 ans, la décoration d'un gâteau. A 5 ans, le mélange des ingrédients. A 7 ans, la disposition d'un plat. etc.

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